Saturday, November 30, 2013
bruine soup recipe
Bahan-bahan Bruine Soup
500 gram daging sapi
1/2 sendok makan terigu
1/2 sendok makan mentega
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan kecap manis
700 cc air
3 batang seledri, Iris-iris
Bola-Bola Daging
100 gram daging giling
1 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan tepung sagu
2 butir telur
1/2 sendok
Tuesday, November 26, 2013
Bolu Kukus Lapis Buah
Bahan-bahan Bolu Kukus Lapis Buah
175 gr terigu
150 gr gula pasir
100 cc santan instan
8 butir kuning telur 2 butir putih nya
1 sendok teh SP
Isian Kue Bolu
100 gr buah kering
Cara Membuat Bolu Kukus Lapis BuahTelur, gula, santan, dan SP dimixer 5 menit.Beri terigu. Mixer asal rata.Adonan dibagi 2. Satu bagian dimasukan kedalam loyang 18 cm kukus 10 menit.Beri buah kering. Tambahkan
Sate Ati Ayam Bumbu Cabai
Bahan-bahan Sate Ati Ayam Bumbu Cabai12 hati ayam, potong jadi 41 sendok makan air jeruk nipis2 siung bawang putih, haluskanGaram, merica secukupnya
Bahan cabaiMinyak secukupnya untuk menumis6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai merah3 butir kemiri1 sendok teh ketumbar1 sendok makan terasiGaram, merica secukupnya
Cara Membuat Sate Ati Ayam Bumbu CabaiHati ayam dicampur bahan lain
Bahan cabaiMinyak secukupnya untuk menumis6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai merah3 butir kemiri1 sendok teh ketumbar1 sendok makan terasiGaram, merica secukupnya
Cara Membuat Sate Ati Ayam Bumbu CabaiHati ayam dicampur bahan lain
Telur Masak Kari
Bahan-bahan Telur Masak Kari
5 butir telur rebus
350 cc santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 ruas jari lengkuas, memarkan
Minyak secukupnya untuk menumis
Garam, merica secukupnya
3 ruas jari kunyit
4 butir kemiri
4 buah cabai merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Memasak Telur Masak KariTumis bumbu halus sampai
5 butir telur rebus
350 cc santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 ruas jari lengkuas, memarkan
Minyak secukupnya untuk menumis
Garam, merica secukupnya
3 ruas jari kunyit
4 butir kemiri
4 buah cabai merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Memasak Telur Masak KariTumis bumbu halus sampai
Tahu Masak Tomat
Bahan-bahan Tahu Masak Tomat
1 buah tahu putih, potng dadu, goreng
1 buah tomat, potong kasar
2 lembar sawi, iris 1 cm
1/2 buah wortel, iris halus
350 cc kaldu ayam
1/4 buah bawang bombay, cincang
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Tahu Masak Tomat
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap ikan
Garam, merica secukupnya
Cara Membuat Tahu Masak TomatTumis bawang bombay sampai
Monday, November 25, 2013
Asem-asem Sayap Ayam
Bahan-bahan Asem-asem Sayap Ayam
6 sayap ayam, potong jadi dua
500 cc air
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu I :
3 siung bawang putih, iris tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, iris 1 cm
2 buah cabai hijau, iris halus
Bumbu II :
1 batang serai, memarkan
2 ruas jari lengkuas, memarkan
1 sendok makan kecap manis
2 lembar daun salam
1 buah tomat, potong jadi 6
2
6 sayap ayam, potong jadi dua
500 cc air
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu I :
3 siung bawang putih, iris tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, iris 1 cm
2 buah cabai hijau, iris halus
Bumbu II :
1 batang serai, memarkan
2 ruas jari lengkuas, memarkan
1 sendok makan kecap manis
2 lembar daun salam
1 buah tomat, potong jadi 6
2
Telur Kuah Bening
Bahan-bahan Telur Kuah Bening
8 butir telur rebus
2 lembar sawi hijau, potong 3 cm
1/2 buah bawang bombay, cincang
Minyak secukupnya untuk menumis
750 cc kaldu ayam
1 buah cabai merah, iris serong
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Telur Kuah Bening
1/2 sendok teh minyak wijen
Merica, garam secukupnya
Cara Membuat Telur Kuah Bening
Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan bumbu
8 butir telur rebus
2 lembar sawi hijau, potong 3 cm
1/2 buah bawang bombay, cincang
Minyak secukupnya untuk menumis
750 cc kaldu ayam
1 buah cabai merah, iris serong
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Telur Kuah Bening
1/2 sendok teh minyak wijen
Merica, garam secukupnya
Cara Membuat Telur Kuah Bening
Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan bumbu
Sunday, November 24, 2013
Bola Tahu Tabur Kelapa
Bahan-bahan Bola Tahu Tabur Kelapa
1 buah tahu putih, haluskan
50 gr kornet
1 batang seledri, iris halus
1 butir telur
2 siung bawang putih, haluskan
Garam, merica secukupnya
Bahan II
Kelapa parut kering secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis
Pelengkap:
Saus sambal secukupnya
Cara Membuat Tahu Tabur Kelapa
Gulingkan bulatan tahu pada kelapa parut.
Goreng matang. Angkat dari minyak.
1 buah tahu putih, haluskan
50 gr kornet
1 batang seledri, iris halus
1 butir telur
2 siung bawang putih, haluskan
Garam, merica secukupnya
Bahan II
Kelapa parut kering secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis
Pelengkap:
Saus sambal secukupnya
Cara Membuat Tahu Tabur Kelapa
Gulingkan bulatan tahu pada kelapa parut.
Goreng matang. Angkat dari minyak.
Tempe Masak Kacang Panjang
Bahan-bahan Tempe Masak Kacang Panjang
350 gr tempe, potong kubus 1 cm, goreng setengah matang
2 papan petai, belah dua
1 ikat kacang panjang, potong 3 cm
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
1/2 buah tomat potong tipis
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok minyak wijen
350 cc kaldu ayam
Minyak secukupnya untuk menumis
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
3
350 gr tempe, potong kubus 1 cm, goreng setengah matang
2 papan petai, belah dua
1 ikat kacang panjang, potong 3 cm
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
1/2 buah tomat potong tipis
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok minyak wijen
350 cc kaldu ayam
Minyak secukupnya untuk menumis
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
3
Cara Membuat Ayam Bumbu Andaliman
Bahan-bahan Daging Ayam Bumbu Andaliman
1 ekor ayam, potong jadi 10
3 siung bawang putih, haluskan
1 ruas jari jahe, haluskan
2 buah cabai merah, haluskan
1/2 buah paprika merah, potong dadu
1/2 sendok teh andaliman
200 cc air
100 gr buncis, potong 1/2 cm
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu perendam :
1 sendok makan minyak
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh
1 ekor ayam, potong jadi 10
3 siung bawang putih, haluskan
1 ruas jari jahe, haluskan
2 buah cabai merah, haluskan
1/2 buah paprika merah, potong dadu
1/2 sendok teh andaliman
200 cc air
100 gr buncis, potong 1/2 cm
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu perendam :
1 sendok makan minyak
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh
Saturday, November 23, 2013
Resep Ayam Asam Manis Yang Enak
Bahan-bahan Ayam Asam Manis
1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
2 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
3 siung bawang putih, haluskan
300 ml minyak goreng
Saus Asam Manis
1 sendok makan margarin
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 bawang bombay, iris tipis
3 sendok makan saus tomat
1 ruas jari jahe, iris tipis
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air jerul nipis
200 ml
Friday, November 22, 2013
Resep Ayam Kukus Saus Cabai
ayam saus cabai
Bahan-bahan Ayam Kukus Saus Cabai
4 paha ayam, potong jadi 2
2 sendok makan air jeruk nipis
3 siung bawang putih, haluskan
Garam, merica, pala secukupnya
Saus Cabai
4 buah cabai merah, potong 1/2 cm
3 siung bawang putih, haluskan
150 cc kaldu ayam
Minyak secukupnya untuk menumis
1 sendok makan sagu
4 sendok makan air
Bumbu:
1 sendok makan kecap
1/2 sendok teh minyak wijen
Thursday, November 21, 2013
resep sop buntut goreng
Bahan-bahan Resep Sop Buntut Goreng
500 gram buntut, potong melintang
1,5 liter air
5 buah cengkeh
1/2 buah pala
1/4 sendok teh bunga pala bubuk
1 ruas jari jahe memarkan
4 cm kayu manis
2 batang seledri, ikat sampul
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Garam, merica secukupnya
Bahan Pelengkap SOP BUNTUT :
1 buah tomat, potong kasar
2 batang daun bawang, iris halus
1 buah wortel,
Tuesday, November 19, 2013
resep masakan tahu Asam Pedas
Bahan resep masakan tahu Asam Pedas Tahu Asam Pedas
2 buah tahu putih, potong dadu
1 buah tomat, potong kasar
1 lembar sawi hijau, iris halus
350 cc kaldu ayam
3 buah cabai merah, haluskan
1/4 buah bawang bombay, cincang
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Membuat resep masakan tahu Asam Pedas
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh cuka dapur
Garam, gula,
2 buah tahu putih, potong dadu
1 buah tomat, potong kasar
1 lembar sawi hijau, iris halus
350 cc kaldu ayam
3 buah cabai merah, haluskan
1/4 buah bawang bombay, cincang
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Membuat resep masakan tahu Asam Pedas
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh cuka dapur
Garam, gula,
Thursday, November 14, 2013
Resep Membuat Sup Sosis Jagung
Bahan-bahan Sup Sosis Jagung
1/2 dada ayam, potong dadu
2 buah jagung manis, pipil
3 buah sosis, potong melintang
1 batang daung bawang, potong 1 cm
1 batang seledri, ikat sampul
1 butir telur, kocok lepas
750 cc kaldu ayam
1 sendok makan mentega
1 sendok makan terigu
Bumbu :
1 sendok teh minyak wijen
Garam, pala, merica secukupnya
Cara Membuat Sup Sosis Jagung
Panaskan mentega sampai
1/2 dada ayam, potong dadu
2 buah jagung manis, pipil
3 buah sosis, potong melintang
1 batang daung bawang, potong 1 cm
1 batang seledri, ikat sampul
1 butir telur, kocok lepas
750 cc kaldu ayam
1 sendok makan mentega
1 sendok makan terigu
Bumbu :
1 sendok teh minyak wijen
Garam, pala, merica secukupnya
Cara Membuat Sup Sosis Jagung
Panaskan mentega sampai
Wednesday, November 13, 2013
Resep Membuat Sup Udang Kuning
Bahan-bahan Sup Udang Kuning 200 gr udang, kupas, belah punggung 100 gr jamur, belah jadi 2 1 buah wortel, potong tipis 1 batang daun bawang, potong 1 cm 600 cc susu murni Minyak secukupnya untuk menumis 4 siung bawang putih 3 ruas jari kunyit Garam, pala, merica secukupnya Cara Membuat Sup Udang Kuning: Tumis bumbu sampai harum. Beri bahan lain. Masak mendidih. Angkat dari api. Siap
Resep Masakan Sup Iga Kacang Merah
Bahan-bahan Sup Iga Kacang Merah 250 gr iga sapi, potong 4 cm 1 liter air 150 gr kacang merah 1 batang baun bawang, potong 1 cm 2 batang seledri, potong 3 cm 2 buah tomat, potong kasar 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah Garam, merica, pala secukupnya Pelengkap: Bawang merah goreng secukupnya Cara Membuat Sup Iga Kacang Merah Rebus iga. Bumbu yang dihaluskan, kacang merah
Resep Masakan Sup Ayam Makaroni
Bahan-bahan Sup Ayam Makaroni 1/2 dada ayam, potong dadu 1 buah wortel, potong melintang 150 gr makaroni, rebus 100 gr kacang polong 2 batang daun bawang, iris 2 cm 2 batang seledri ikat simpul 1 buah tomat, iris kasar 1 liter kaldu ayam Minyak secukupnya untuk menumis 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah Garam, pala, merica, gula secukupnya Cara Membuat Sup Ayam Makaroni Tumis bumbu
Labels:
asam jawa,
ayam,
ayam fillet,
Garam,
Resep Makanan
Sunday, November 10, 2013
Resep Masakan Keranjang Roti Isi Tuna
Bahan-bahan Keranjang Roti Isi Tuna 10 lembar roti tawar/brown bread Ragout : 300 gr ikan tuna, kukus, potong dadu 200 ml kaldu ikan 60 gram tepung terigu 2 butir putih telur, kukus, potong-potong 60 gr kacang polong 1 sdm susu bubuk rendah lemak 100 gr wortel, potong dadu 100 gram paprika merah, potong dadu 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical 2 sdm saus tomat 50 gr bawang bombay
Resep Pepes Tahu Kucai
Bahan-bahan Pepes Tahu Kucai
400 gr tahu, haluskan
60 gr teri nasi
40 gr daun kucai, iris halus
1 butir putih telur
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
Haluskan :
4 buah cabai merah
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt terasi
Daun pisang untuk membungkus
Cara Memasak Resep Pepes Tahu Kucai
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus
400 gr tahu, haluskan
60 gr teri nasi
40 gr daun kucai, iris halus
1 butir putih telur
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
Haluskan :
4 buah cabai merah
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt terasi
Daun pisang untuk membungkus
Cara Memasak Resep Pepes Tahu Kucai
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus
Resep Masakan Lasagne Jamur
Bahan-bahan Lasagne Jamur
250 gr lasagne
300 gr daging has luar, cincang halus
75 gr paprikan, potng dadu
200 ml kaldu ikan
60 ml susu rendah lemak cair
75 gr jamur kancing
1/2 sdm susu rendah lemak
1/2 sdm tepung terigu
Bumbu :
2 sdm saus tomat
1 sdm seledri cincang
1 sdm bawang bombay cincang
2 siung bawang putih
1/2 sdt oregano
1 sdm olive oil
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
2 sdm minyak goreng
250 gr lasagne
300 gr daging has luar, cincang halus
75 gr paprikan, potng dadu
200 ml kaldu ikan
60 ml susu rendah lemak cair
75 gr jamur kancing
1/2 sdm susu rendah lemak
1/2 sdm tepung terigu
Bumbu :
2 sdm saus tomat
1 sdm seledri cincang
1 sdm bawang bombay cincang
2 siung bawang putih
1/2 sdt oregano
1 sdm olive oil
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
2 sdm minyak goreng
Resep Masakan Rollade Kakap
Bahan-bahan Rollade Kakap 600 gr daging kakap, cicang 200 gr tahu putih, haluskan 60 gr kacang polong 75 gr wortel, potong dadu kecil 1 buah tomat, potong dadu kecil 4 butir putih telur, buat dadar 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical Bumbu : 5 siung bawang putih, haluskan 1 sdm kecap asin 1 sdt lada halus 1 sdt garam halus Cara Membuat Rollade Kakap Panaskan minyak goreng, tumis
Resep Masakan Steak Salmon Saus Tomat
Bahan-bahan Steak Salmon Saus Tomat 500 gr fillet salmon 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical Bumbu : 4 siung bawang putih, jaluskan 2 sdm kecap asin 1/2 sdm kecap ikan 1/2 sdt lada Pelengkap : 100 gr mentimun, potong membulat 60 gr kacang polong 100 gr wortel, potong dadu 1 sdt lada halus 1/2 sdt garam 1 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical Sasu : 300 gram terigu 60 ml susu cair
Resep Makanan Sop krem kentang
Bahan-bahan Sop krem kentang 600 ml kaldu ikan 250 gr kentang, kukus, haluskan 50 gr jamur merang, iris tipis 60 gr asparagus, potong-potong 10 gr seledri cincang 30 gr bawang bombay 60 ml susu non fat/skim 1 sdm minyak goreng 2x penyaringan TROPICAL 1/4 sdt lada halus 1/2 sdt garam Cara Membuat Sop krem kentang Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukan kaldu ikan,
Resep Membuat Sup Krim Ubi
Bahan-bahan Sup Krim Ubi 400 gr gr ubi kuning, kupas, potong dadu kecil 200 gr wortel, potong dadu kecil 200 gr jamur kancing, iris tipis 2 butir telur, kocok lepas 2 batang daun seledri, iris 1/2 cm 1,5 liter kaldu ayam 1 buah bawang bombay, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm merica Garam secukupnya 5 sendok makan margarin, untuk menumis Cara Membuat Sup Krim Ubi
Saturday, November 9, 2013
Rendang Itik
Bahan-bahan membuat Rendang Itik :
1 ekor itik (dipotong 14 bagian)
150 ml minyak goreng
2 helai daun kunyit
5 helai daun limau purut
1 liter santan
300 gr serundeng
100 gr cabai yang diblender
garam dan gula secukupnya
Bahan yang diblender :
120 gr bawang merah
40 gr bawang putih
50 gr jahe
50 gr jahe
30 gr kemiri
20 gr buah pala
Cara Memasak Rendang Itik:
Panaskan minyak dan tumiskan
1 ekor itik (dipotong 14 bagian)
150 ml minyak goreng
2 helai daun kunyit
5 helai daun limau purut
1 liter santan
300 gr serundeng
100 gr cabai yang diblender
garam dan gula secukupnya
Bahan yang diblender :
120 gr bawang merah
40 gr bawang putih
50 gr jahe
50 gr jahe
30 gr kemiri
20 gr buah pala
Cara Memasak Rendang Itik:
Panaskan minyak dan tumiskan
Rendang Kupang
Bahan-bahan untuk mengolah Rendang Kupang:
500 gr isi kupang
50 gr bawang bombai (diblender)
50 gr bawang putih (diblender)
50 gr jahe (diblender)
50 gr cabai rawit (diblender)
3 batang serai (diblender)
50 gr serundeng
20 ml santan
100 gr cabai yang diblender
Garam dan gula secukupnya
Cara Memasak Rendang Kupang :
Panaskan kuali dengan api yang sedang.
Kemudian masukkan bahan yang telah
500 gr isi kupang
50 gr bawang bombai (diblender)
50 gr bawang putih (diblender)
50 gr jahe (diblender)
50 gr cabai rawit (diblender)
3 batang serai (diblender)
50 gr serundeng
20 ml santan
100 gr cabai yang diblender
Garam dan gula secukupnya
Cara Memasak Rendang Kupang :
Panaskan kuali dengan api yang sedang.
Kemudian masukkan bahan yang telah
Resep Spicy Fried Chicken
Bahan-bahan untuk membuat Spicy Fried Chicken:
8 potong ayam
1 sendok teh garam
150 ml air
1 liter minyak goreng
Bahan tepung untuk bumbu :
300 gr tepung terigu protein
1 sendok teh baking powder
3 sendok makan tepung maizena
1 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh cabai bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam halus
Cara Membuat Spicy Fried Chicken :
Rendam ayam
8 potong ayam
1 sendok teh garam
150 ml air
1 liter minyak goreng
Bahan tepung untuk bumbu :
300 gr tepung terigu protein
1 sendok teh baking powder
3 sendok makan tepung maizena
1 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh cabai bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam halus
Cara Membuat Spicy Fried Chicken :
Rendam ayam
Popcorn Cheesy Spicy Dengan Daging Asap
Bahan-bahan Popcorn Cheesy Spicy:
100 gr jagung popcorn
100 gr margarin
2 sendok teh paprika bubuk
1 sendok teh kayu manis bubuk
3 lembar daging asap (iris kecil dan tumis dengan sedikit margarin)
2 sendok makan keju parmesan parut
Cara Membuat Popcorn Cheesy Spicy:
Lelehkan 2 sdm mentega dalam wajan, masukkan jagung lalu tutup wajan.
Dimasak sambil sesekali diguncang hingga jagung secara
100 gr jagung popcorn
100 gr margarin
2 sendok teh paprika bubuk
1 sendok teh kayu manis bubuk
3 lembar daging asap (iris kecil dan tumis dengan sedikit margarin)
2 sendok makan keju parmesan parut
Cara Membuat Popcorn Cheesy Spicy:
Lelehkan 2 sdm mentega dalam wajan, masukkan jagung lalu tutup wajan.
Dimasak sambil sesekali diguncang hingga jagung secara
Dorayaki Stroberi Madu
Bahan-bahan untuk membuat kue Dorayaki Stroberi Madu : telur ayam 5 butir gula pasir 125 gram tepung terigu protein 250 gram baking powder 2 sendok teh susu lental manis 200 ml susu air 125 ml vanili bubuk 1 sendok tehBahan Isian Dorayaki Stroberi Madu : Biskuit rasa stroberi 200 gram, tumbuk halus Madu 100 ml Stroberi 5 buah iris kotak kecil Cara Membuatnya Dorayaki Stroberi Madu : Campur
Friday, November 8, 2013
Resep Makanan Takoyaki Abon Ebi
Bahan-bahan Takoyaki Abon Ebi
Tepung terigu protein sedang 125 gram
Baking powder 1/4 sendok teh
Gula pasir 1 sendok makan
Ragi instan 1/4 sendok makan
Susu cair 125 ml
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Garam 1/4 sendok teh
Margarin 40 gram, lelehkan
Bahan Isi :
Ebi 100 gram, rendam air hangat, haluskan dan sangrai.
Margarin 2 sendok makan
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 2 butir
Ketumbar 1
Resep Masakan Rendang Rusa Kulit Kayu Manis
Bahan-bahan Rendang Rusa Kulit Kayu Manis
1 kg daging rusa
5 gr jahe (diblender)
5 gr lengkuas (diblender)
150 gr bawang merah (diblender)
50 gr bawang putih (diblender)
50 gr bawang bombai (diblender)
2 gr kunyit (diblender)
10 gr cabai kering (diblender)
5 gr bunga kantan
5 gr serai
200 gr susu tepung
50 gr serundeng
5 gr knyiut serbuk
5 gr cuka
10 gr gula merah
20 gr minyak zaitung
Resep Membuat Rendang Kerang Limau Purut
Bahan-bahan Rendang Kerang Limau Purut
200 gr isi kerang
100 gr santan
50 gr bawang merah (diblender)
20 gr jahe (diblender)
10 gr lengkuas (diblender)
3 siung bawang putih (diblender)
10 gr daun pegaga (diiris tipis)
1 helai daun kunyit (diiris tipis)
3 batang serai (dikupas)
1 helai daun limau purut
Cara Memasaknya Rendang Kerang Limau Purut
Panaskan kuali dan tumis bahan yang sudah
Resep Membuat Masakan Sushi Udang Sayur
Bahan-bahan Sushi Udang Sayur
250 gr beras jepang/beras punel
250 ml air
1 sendok makan cuka masak
Garam secukupnya
250 gr udang putih/udang pancet (dikupas dan sisakan ekornya)
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan margarin
4 sendok makan mayonais
1 buah wortel (potong balok, blansir)
1 buah timun (buang
Membuat Bakwan Udang
Bahan-bahan Bakwan Udang
150 gr tepung beras
50 gr sagu
200 gr udang basah
1 butir telur
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sdm kecap asin
150 cc air
Cara Membuat Bakwan Udang
Aduk semua bahan jadi satu.
Ambil satu sdm adonan. Goreng, lebarkan adonan. Goreng hingga kekuningan.
Angkat, hidangkan.
Hasil: 5 porsi
Membuat Sayur Labu
Bahan-bahan Sayur Labu
2 buah labu siam, potong korek api
3 sendok makan ikan kering, haluskan
600 cc santan dari 1/2 butir kelapa
5 butir bawang merah
5 butir kemiri
3 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1 buah tomat potong-potong
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sayur Labu
Tumis bawang dan kemiri halus. Masukkan udang
resep lumpia semarang
Bahan resep lumpia
150 gr rebung, rebus
150 gr daging ayam, cincang
50 gr ebi
4 siung bawang putih, cincang
6 btr bawang merah, cincang
2 sdt minyak wijen
3 batang daun bawang, iris halus
1 sdt kecap asin
2 sdm kecap manis
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
12 lembar kulit lumpia
Minyak goreng secukupnya
1 btr putih telur untuk perekat
Saus untuk lumpia:
3 siung bawang putih
Resep Membuat Masakan Selada Nangka Vietnam
Bahan-bahan Selada Nangka Vietnam 150 ml sari jeruk nipis 4 buah cabai rawit merah, iris halus 1 sendok makan saus ikan 2 sendok makan gula pasir 2 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh minyak wijen 500 gram nangka (pilih yang matang), buang biji, iris tipis memanjang 100 gram bawang merah, cincang halus 1 sendok makan minyak wijen, sangrai 1 sendok makan kacang mede, sangrai, cincang sedikit
Resep Membuat Mie Kari Spesial
Bahan-bahan Mie Kari Spesial 500 gram ml kuning, seduh dengan air panas, tiriskan 200 gram udang kupas kulitnya, sisakan ekornya 100 gram cumi, buang kulit dan isinya, potong-potong 50 gram bokcoi baby, bersihkan, potong-potong 5 buah baso ikan, belah 2 2 buah sosis ikan, iris serong iris tipis 2 buah tomat, iris kasar 1 sendok makan bumbu kari bubuk 3 sendok makan minyak, untuk menumis Haluskan
Resep Membuat Iga Bumbu Tomat
Bahan-bahan Iga Bumbu Tomat 750 gram iga sapi, bersihkan, potong-potong, rebus empuj 500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa 3 sendok makan saus tomat 2 buah tomat, haluskan 2 sendok makan saus tomat Garam secukupnya 3 sendok makan minyak, untuk menumis Hasluskan: 10 buah bawang merah 8 buah cabai merah 5 siung bawang putih 3 cm kunyit 3 cm jahe 1 sendok makan merica Garam secukupnya Cara
Resep Membuat Cake Kismis Krunchy
Bahan-bahan Cake Kismis Krunchy 350 gram terigu 1 sendok makan baking powder 1/2 sendok teh soda kue 100 gram kacang mede matang 150 gram raisin (kismis) 1 sendok teh garam 3 butir telur ayam 350 gram selai nanas 115 gram minyak / butter Cara Membuat Cake Kismis Krunchy Campur semua bahan kering, aduk-aduk sampai rata lalu sisihkan. Campur semua bahan cair, aduk rata lalu masukan kedalam
Wednesday, November 6, 2013
Membuat Masakan Soup Kornet Hercules
Bahan-bahan Soup Kornet Hercules 1 kaleng kornet ayam 50 gram tepung terigu 1 sendok makan margarine 1 buah wortel, direbus, potong dadu kecil 200 ml susu cair 500 ml kaldu ayam Garam dan merica bubuk secukupnya Cara Membuat Soup Kornet Hercules Lelehkan margarine lalu campur tepung terigu masak sebentar. Masukan 1/2 kaldu ayam dan susu cair, aduk hingga mengental. Setengah mengental
Membuat Makanan Keju Puzzle
Bahan-bahan Keju Puzzle 1 buah keju batang, potong melebar 3 bagian 50 gram tepung panir jepang, warna putih 1 butir ayam 50 gram tepung terigu 2 siung bawang putih, cincang halus 2 batang daun petersally, cincang halus Saus: 3 sendok makan mayones 1 sendok makan saus tomat 1 sendok teh muda Cara Membuat Keju Puzzle Potong keju berbentuk kotak, kubus, balok, segitiga, bulat, dll. Lumuri keju
Membuat Makanan Lumpia Mataram
Bahan-bahab Lumpia Mataram 15 lembar kulit lumpia diameter 25 cm 50 gram bawang merah muda dengan daunnya 100 gram acar timun dan cabe rawit 300 ml minyak untuk menggoreng Isi: 5 buah bawang merah dicincang halus 3 siung bawang putih cincang halus 200 gram udang cincang kasar 150 gram ayam direbus dan dipotong kotak-kotak 600 gram direbus halus dan digoreng 2 butir ayam dibuat orak-arik 1 1/2
Membuat Makanan Asinan Betawi
Bahan-bahan Asinan Betawi 100 gram kol diranjang sdikit halus 100 gram taoge mentah 75 wortel diranjang batang korek api 2 buah mentimun potong serasi 1 buah tahu cina goreng utuh, potong serasi 50 gram kacang tanah digoreng 100 gram sawi asin cuci bersih dan diranjang 10 gram kerupuk padang (merah tua) Bahan II: (direbus hingga larut) 20 gram gula merah 50 gram gula pasir 200 ml air Bahan III:
Tuesday, November 5, 2013
Membuat Masakan Ayam Ranjau
Bahan-bahan Ayam Ranjau 1 ekor ayam potong 20 bagian 3 buah cabai merah dibuang bijinya diranjang melingkar 10 buah cabai rawit merah 2 buah tomat diranjang 2 batang daun bawang diranjang 1 cm 1 genggam daun kemangi diambil daunnya 3 batan daun kari 3 siung bawang putih dipotong tebal 5 buah bawang merah dipotong tebal 3 cm jahe dipotong batang korek api 2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan
Membuat Makanan Cake Lapis
Bhana-bahan Cake Lapis 22 butir kuning telur 6 butir putih telur 300 gram gula kastor (gula pasir butirannya halus) 15 gram emulsifier Bahan II 200 gram tepung terigu 25 gram tepung maizena 25 gram susu bubuk Aduk rata Bahan III 150 gram margarin 100 gram butter Bahan IV : (bahan olesan) 100 gram cokelat cair 50 gram margarin 75 gram susu kental manis Bahan V Cokelat pasta Cara
Monday, November 4, 2013
Membuat Masakan Rujak Bakso
Bahan-bahan Rujak Bakso
75 gram kangkung diseduh
75 gram taoge diseduh
50 gram bengkoang
50 gram nanas
50 gram mangga muda
50 gram belimbing
50 gram bihun
Bahan-bahan II
50 gram kacang tanah goreng agak coklat
1 sendok makan keripik bawang putih 2 buah cabai rawit
1 sendok teh terasi
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
2 sendok makan petis udang (petis yang beraroma sudah direbus
75 gram kangkung diseduh
75 gram taoge diseduh
50 gram bengkoang
50 gram nanas
50 gram mangga muda
50 gram belimbing
50 gram bihun
Bahan-bahan II
50 gram kacang tanah goreng agak coklat
1 sendok makan keripik bawang putih 2 buah cabai rawit
1 sendok teh terasi
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
2 sendok makan petis udang (petis yang beraroma sudah direbus
Membuat Makanan Es Pisang Bakar
Bahan-bahan Es Pisang Bakar 2 buah pisang kepok besar yang tua 1 sendok makan gula 1 buah kelapa muda parut 3 buah nangka potong bulat 300 gram Es dikepruk 100 gram sirup cocopandan 50 gram susu kental manis Bahan-bahan II: (Bubur sumsum) 250 ml santan sedang kentalnya 1 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 1 sendok makan tepung beras dilarutkan Cara
Saturday, November 2, 2013
Resep Masakan Serabi Imut
Bahan-bahan Serabi Imut 150 gram tepung terigu 150 gram tepung beras 2 sendok teh ragi kering 1/4 sendok teh garam 300 ml santan kental 150 ml air 2 sendok esens vanila 40 gram butter, lelehkan Bahan saus: 600 gram bubuk cacao, ayak 90 gram gula pasir 30 gram butter, lelehkan 150 ml santan Cara Membuat Serabi Imut Campur tepung terigu, tepung beras, ragi dan garam. Campur santan
Resep Memasak Agar-agar Buah Segar
Bahan-bahan Agar-agar Buah Segar 1 bungkus agar-agar jelly konyaku rasa apa saja sesuai selera 600 ml air 160 gram gula pasir Melon, bentuk buatan dengna menggunakan Mellon Baller Anggur hijau, belah menjadi 2 bagian Anggur merah, belah menjadi 2 bagian Mangga harum manis, potong dadu Nata de coco Selasih Cara Membuat konyaku: Masak air, jelly dan gula hingga mendidih. Masukkan
Friday, November 1, 2013
Resep Minuman Tropical Smoothie
Bahan-bahan Tropical Smoothie 1 buah pisang ambon, potong-potong 250 gram nanas, potong-potong 300 gram mangga, potong-potong 250 ml santan 125 gram yoghurt Sirup strawberry secukupnya Es batu secukupnya Whip cream untuk hiasan Cara Membuat Tropical Smoothie Masukkan semua bahan kedalam belender, proses hingga lembut. Tuang dalam gelas. Beri sirup strawberry. sajikan dan hiasi dengan whip
Resep Memasak Sayur Nangka
Bahan-bahan Sayur Nangka
1/2 buah nangka, potong-potong
200 cc santan
Minyak goreng secukupnya
2 lembar daun salam
2 batang sereh
1 ruas lengkuas, memarkan
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sendok teh ketumbar
Masako Rasa Ayam
Lada dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat Sayur Nangka
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh,
1/2 buah nangka, potong-potong
200 cc santan
Minyak goreng secukupnya
2 lembar daun salam
2 batang sereh
1 ruas lengkuas, memarkan
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sendok teh ketumbar
Masako Rasa Ayam
Lada dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat Sayur Nangka
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh,
Subscribe to:
Comments (Atom)